Kullanıcı:
Filtreler
Güncel İçerik
Güncel İçerik

Merhabalar

Engelli haklarına dair tüm içerikten üye olmaksızın yararlanabilirsiniz.

Soru sormak veya üyelere özel forumlarlardan ve özelliklerden yararlanabilmek içinse sitemize üye olmalısınız.

Giriş yap Şimdi kayıt ol
Teksan İnovatif Medikal: Engelliler, Engelli Çocuklar, Hasta ve Yaşlılar için emsalsiz ürünler

Pasta ve yemek tarifleri

Kırmızı Lahanayı ılık suda biraz haşladıktan sonra küçük dilimler halinde doğrayıp, içine mayonez, az da yoğurtla harmanlayıp üzerine baharatlı cipsi ufalarsanız enfes oluyor. (isterseniz biraz da sirke ekleyebilirsiniz.)
Haşhaşlı kekte çok güzel oluyor. :)
 
Nurtan' Alıntı:
Kırmızı Lahanayı ılık suda biraz haşladıktan sonra küçük dilimler halinde doğrayıp, içine mayonez, az da yoğurtla harmanlayıp üzerine baharatlı cipsi ufalarsanız enfes oluyor. (isterseniz biraz da sirke ekleyebilirsiniz.)
Haşhaşlı kekte çok güzel oluyor. :)
Genişletmek için tıkla ...

Bunu yaptım, fena olmadı ama; az biraz gibi ölçü birimlerini şu şekilde uyguladım; bir çorba kasesi kırmızı lahana, 2 kaşık yoğurt, 1,5 kaşık mayonez, 6 tane baharatlı mısır cipsi. İyiydi ama ölçüler farklı olsa daha iyi olur mu bilmiyorum ki.
 
mejnun' Alıntı:
Bunu yaptım, fena olmadı ama; az biraz gibi ölçü birimlerini şu şekilde uyguladım; bir çorba kasesi kırmızı lahana, 2 kaşık yoğurt, 1,5 kaşık mayonez, 6 tane baharatlı mısır cipsi. İyiydi ama ölçüler farklı olsa daha iyi olur mu bilmiyorum ki.
Genişletmek için tıkla ...

Evet, ölçüleri göz kararı yapsan daha iyi olabilirdi. Mayonez ve yoğurt az gelmiş olabilir.
 
mor lahanayi cigden rondolayip az tuz lahana olcusu kadar yogurt koyup karistiriyorum
hic yag koymasamda yagli gibi cok guzel oluyor tadi
mayonez kullanmayi hic sevmemde
 
Son düzenleme:
Yoğurtlu salatalar iyi oluyor hemen hemen bütün sebzelerden yapılabiliyor.. ben havucdan çok sık yapıyorum. Rendenin iri tarafıyla rendeliyorum üstüne bir yada iki yemek kaşığı zeytin yağ ocağa koyuyorum kısık ateşte pişiriyorum. Sarımsak yoğurt ceviz ile terbiyeliyorum çok güzel oluyor. Bazen kabakla karışık yapıyorum ikisi uyumlu iyi bir tad oluyor..
 
Bir basit tarif de ben vereyim.
Havucu rendeliyoruz, sıvı yağda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz, süzme yoğurdu biraz gevşetim üstünü yoğurtla kaplıyoruz tercihe göre yoğurda sarımsak koyabilirsiniz, üstüne biraz zeytin yağı ve pul biber serpiyoruz, sonra yarım saat kadar dolapta dinlendiriyoruz. İster kahvaltıda kullanın, ister salata olarak tüketin, isterseniz de meze yapın.
 
mineuy10' Alıntı:
Yoğurtlu salatalar iyi oluyor hemen hemen bütün sebzelerden yapılabiliyor.. ben havucdan çok sık yapıyorum. Rendenin iri tarafıyla rendeliyorum üstüne bir yada iki yemek kaşığı zeytin yağ ocağa koyuyorum kısık ateşte pişiriyorum. Sarımsak yoğurt ceviz ile terbiyeliyorum çok güzel oluyor. Bazen kabakla karışık yapıyorum ikisi uyumlu iyi bir tad oluyor..
Genişletmek için tıkla ...
bunu bende cok yaparim:)severek yeriz
 
Güzel bir salata tarifi de benden gelsin 👩*🍳

Coleslaw Salata

🧡Orta boy lahananın çeyreği
🧡2 orta boy havuç
🧡3-4 yemek kaşığı haşlanmış mısır
SOS Malzemeleri
🧡İsteğe bağlı 1 diş sarımsak
🧡1 yemek kaşığı elma sirkesi
🧡1 yemek kaşığı toz şeker
🧡1 tatlı kaşığı tuz
🧡2 yemek kaşığı limon suyu
🧡4 yemek kaşığı dolusu mayonez
🧡2 yemek kaşığı dolusu yoğurt

Lahanayı ince ince kıyalım geniş bir kaba alalım.
Havucu rendeleyip ekleyelim. mısırı ekleyelim.
Sos malzemelerini bir kapta iyice karıştıralım.
Sosu lahanalı karışıma ekleyip iyice karıştıralım.
Çok lezzetli bi salata oluyor 🙃
 
Dilhun' Alıntı:
Güzel bir salata tarifi de benden gelsin 👩*🍳

Coleslaw Salata

🧡Orta boy lahananın çeyreği
🧡2 orta boy havuç
🧡3-4 yemek kaşığı haşlanmış mısır
SOS Malzemeleri
🧡İsteğe bağlı 1 diş sarımsak
🧡1 yemek kaşığı elma sirkesi
🧡1 yemek kaşığı toz şeker
🧡1 tatlı kaşığı tuz
🧡2 yemek kaşığı limon suyu
🧡4 yemek kaşığı dolusu mayonez
🧡2 yemek kaşığı dolusu yoğurt

Lahanayı ince ince kıyalım geniş bir kaba alalım.
Havucu rendeleyip ekleyelim. mısırı ekleyelim.
Sos malzemelerini bir kapta iyice karıştıralım.
Sosu lahanalı karışıma ekleyip iyice karıştıralım.
Çok lezzetli bi salata oluyor 🙃
Genişletmek için tıkla ...

Zehirlenmem demi 🙂
 
Havuçlu, tarçınlı kek tarifi verebilecek olan var mı? Tavlamam gereken birisi var da. ;)
 
cardinals' Alıntı:
Havuçlu, tarçınlı kek tarifi verebilecek olan var mı? Tavlamam gereken birisi var da. ;)
Genişletmek için tıkla ...

Bildiğin kek yapacaksın ama içine 2 adet orta boy havucu rendeleyip suyunu güzelce sıkıp (burası çok önemli) karıştır. 1 tatlı kaşığından az da tarçın ekle. Tavsiyem bir avuç kadar da tavada kavrulmuş ve dövülmüş ceviz eklemen olur. Tarçınla ceviz çok güzel gider. Daha kıtır kıtır bir tat verir. Şekerin de üçte birini kahverengi şeker olarak kullanırsan kekin rengi daha güzel olur.

Malzeme oranları sıradan bir kekden farklı değil. Ancak çırparken kıvamını ve tadını kontrol etmen lazım. Akıcı, cıvık olmalı. Şekerini de tadına bakarak ayarlayabilirsin. Bir çimdik tuz atman da iyi olur.

Yaklaşık 3 yumurtaya 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı ağır olur, fındık veya ayçiçek), 1 bardak toz şeker, yarım bardak kahverengi şeker, 1 paket şekerli vanilin (veya 1 çay kaşığı kristal vanilya), 1 paket kabartma tozu, 2 orta boy havuç veya 1 büyük havuç, tarçın, ceviz ve yeteri kadar unla (yaklaşık 1-1,5 bardak) karıştır. Kek kabını az bir şey tereyağı ile yağla.

Önce toz ve sıvı malzemeleri güzelce çıpıp en son havuç, ceviz gibi katı parçaları ekle. Dediğim gibi cıvık, reçel kıvamında bir akışkanlığı olması lazım. Tadına bakıp şekeri azsa eklemen lazım.

180 derecelik ısıtılmış fırında kabarıp üstün kabuklanana kadar pişir. Yaklaşık 25 dakika kadar sürecektir. Bu arada fırını hiç açma. Üstü kızardığında fırını açıp tepsinin yönünü ön-arka değiştir. Cama yakın taraf az pişer. Yaklaşık 15-20 dakika da bu şekilde pişir.

Piştiğini kontrol etmek için içine birkaç yerden kürdan sapla. Kürdan rahat çıkıyorsa pişmiştir. Üstüne malzeme yapışıyorsa biraz daha pişirmelisin.

Fırından çıkar çıkmaz kalıptan almaya çalışma. Biraz soğursa sertleşir, çeker ve daha kolay çıkar.

En üste pudra şekeri serpersen görüntüsü de güzel olur.

Not: Malzeme ölçüleri yaklaşıktır. Bu tür karışık malzemeli ürünlerde her zaman işlem aşamalarında tadını ve kıvamını kontrol etmeyi tavsiye ederim. Çünkü yumurta, unun cinsi vs gibi ürünler büyüklük ve çeşitlilik farkı içerir. Toz şekerin bile markalar arasında tadı farklıdır. En sağlam yol kontrollü gitmektir.
 
MeTePe Normal kek gibiymiş dediğin gibi, basit bir şekilde her şeyi anlatmışsın teşekkür ederim. Normal kek yapıyordum ama henüz kimseyi kandıramadım bu kekle, umarım bu tarifle başarabilirim. :)
 
cardinals' Alıntı:
henüz kimseyi kandıramadım bu kekle, umarım bu tarifle başarabilirim. :)
Genişletmek için tıkla ...

Sana daha kolay ve daha başarılı bir kuki tarifi vereyim. :)

1 bardak eritilmiş iyi cins tereyağı (200gr)
1 bardak toz şeker
1 yumurta
1 paket şekerli vanilin
3/4 paket kabartma tozu (1 paketten biraz az)
1/2 çay kaşığı tarçın
- yeteri kadar un
- paket draje çikolata

Draje çikolata ve un hariç tüm malzemeleri bir kapta kaşıkla karışıtır. (Kesinlikle çırpma değil, karıştırma olacak)
Azar azar un ekleyerek karıştırmaya devam et. Yaklaşık yumuşak dondurma kıvamı olana kadar un eklemeye devam et. Akıcı olmamalı, kaşıkta durmalı, ama basınca parmağın rahatça içine girmeli.

En son drajeleri koyup eşit dağılana kadar karıştır.

Yağlı kağıt serdiğin tepsiye bir dondurma kepçesi ile veya kaşık yardımıyla, parmağınla sıyırarak aralıklı olarak ceviz büyüklüğünde "top şeklinde" koy. Yassıltma veya yuvarlama gibi bir işlem yapma. Ağzı yüzü yamuk yumuk ve pürüzlü kalsın. Pişerken bu toplar eriyip yayvanlaşacak. Kurabiye şeklini alacak.

180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika pişecek. Yüzü kızarana kadar DEĞİL, kenarları kızarmaya başlayıncaya kadar pişecek. Kenarları renk değiştirdiğinde fırından çıkartıp soğumaya bırak. Çıkarttığında çok yumuşak olacaktır. Soğudukça sertleşecek.

Şimdiden söyleyeyim, yiyen pişman, yemeyen bin pişman olacaktır.

Draje çikolata yerine kırılmış fındık, ceviz, küçük doğranmış kuru meyve, kuru üzüm vs gibi başka malzemeler de kullanabilirsin. Rengi beyaz olmasın dersen içine biraz kakao koyabilir veya esmer şeker karıştırabilirsin.

Kıvamı tutturmak önemlidir. Kek hamuru gibi cıvık olursa tepside yayılıp birleşecektir. Çok katı olursa bu sefer yayılmayıp top şeklinde kalır. Akmayacak, kaşığa yapışacak, şekil verilebilecek kıvamda olmalıdır. Malveme asla çırpılmayacak, nazikçe karıştırılacak.
 
cardinals' Alıntı:
Havuçlu, tarçınlı kek tarifi verebilecek olan var mı? Tavlamam gereken birisi var da. ;)
Genişletmek için tıkla ...
kek yiyip tavlanacak sisko kizida sen begenmezsin simdi:p
kendini tavlamak istersen bazen yaparim yagsiz elmali kek istersen tarifi vereyimmi:eek:
4 yumurtaayi bir bardak sekerle mikserle iyice kopurt
bir bardak un
1 kabartam tozu
3 biraz kucukceyse 4 elmayi kucuk kucuk dogra
elmalari elke elmalarin ustune bolca hani 1 arzu edersen birbucuk yemek kasigi tarcin ekle
hepsini karistirip yagli kagit serdigin tepsiye dokup tepsiyi hafifce vurki duzelsin
firinda kizarinca cikarip soguyunca dilimle
evin icini nefis tarcin kokulariyla buhurlayinca yesende olur yemesende:eek:
 
zevkler ve rennk lertasılmaz tabııkıde:)
o zaman doktor beyın tarıfı yaglı yaglı daha guzel
ınsallah tavlarsın kızı bızde muruvvetını goruruz
 
Kek ile kız tavlamak🤔 bayâ ilginçmiş. Böyle orijinal fikirler neden hiç aklımıza gelmedi acaba😄
 
gıtarıda baskaları calsın:eek:ısıtme sorunu yasıyanlar napıcak gıtarı
hem eskısehırımız sanat kultur sehrıdır heykelerı fılan cok guzeldır yol boyu senınle beraber banklarda otururlar
bıde meshur mımarının eserı muzeye gıdecekler gezmeye dımı cardınals:eek:
 
selda*' Alıntı:
Gitar sadece belli yaş grubuna kadar etki eder ama kek öyle mi
Genişletmek için tıkla ...

Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer derler. Demek ki kızların kalbine giden yol kekden geçiyormuş. :) Ben boşuna San sebastiyan tarifiyle uğraşmayayım. :) Gerçi o da kek sayılır.
 
MeTePe' Alıntı:
Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer derler. Demek ki kızların kalbine giden yol kekden geçiyormuş. :) Ben boşuna San sebastiyan tarifiyle uğraşmayayım. :) Gerçi o da kek sayılır.
Genişletmek için tıkla ...

nasıl bsey bu san sebastıan bıze verırmısın tarıfı
malzemeler ucuk fıata gelmezse bı deneyelım bızde
 
MeTePe, ama çikolatalı kek :))) yani lisede hadi üniversite de diyeyim bir erkeğin gitar çalabilmesi çekici gelebilir ama sonrasında ıhh yani tabi bu benim görüşüm. Bir de mutfak işlerinden hiç haz etmediğim için de olabilir bilmiyorum yapana saygı duyuyorum.

Ama kek öyle değil sevgi ile yapılıyor. Evin içinden gelen bir kek, bir kurabiye kokusu bambaşka bir şey...

GRAHAM BELL' Alıntı:
nasıl bsey bu san sebastıan bıze verırmısın tarıfı
malzemeler ucuk fıata gelmezse bı deneyelım bızde
Genişletmek için tıkla ...

çok yumurta gidiyor o keke maliyetli diye yapmazsın sen ama çok enfes bir şey :cool:
 
GRAHAM BELL' Alıntı:
nasıl bsey bu san sebastıan bıze verırmısın tarıfı
malzemeler ucuk fıata gelmezse bı deneyelım bızde
Genişletmek için tıkla ...

Aslında tam kek denemez. Yumurta ve peynir çırpılarak yapılan bir çeşit sufleye benzer cheesecake.

Kendim hiç denemediğim için tarif vermem doğru olmaz. Ama internette, youtube da bol miltarda tarif var. Oradan bakabilirsin. Ben kendim yapmadığım şeylerin tarifini vermiyorum. Bir gün denerim, o zaman veririm tarifi. :)

selda*' Alıntı:
yani lisede hadi üniversite de diyeyim bir erkeğin gitar çalabilmesi çekici gelebilir ama sonrasında ıhh
Genişletmek için tıkla ...

4 gitarım var... bu laflardan sonra hepsini kaldırıp atasım geldi. :) :) Ama kıyamam ben onlara... :) Çok hatırası var.
 
selda*' Alıntı:
Anlaşılan yengemizi iknaya tek gitar etkili olmamışâ€¦:p
Genişletmek için tıkla ...
dimi:eek:bisey daha var agustos bocegi sevgilimi kocami ister kadinlar
isten gelince soyle sicak bir yemek olsa
ayagini uzatip esinin demledigi cayi beraber sevgiyle arkadaslikla icse
mutfakta yardim eden eli yatkin anlayisli biri
elinden guzel salatalar yapmak sofraya yardim etmek gelen becerikli sirtini dayayacagi biri daha iyi degilmi
gitar bir yere kadar
bizdede var 2 tane gitar genclik hevesi kardesimin
ben bisey anlamiyorum o gay guylardan ama seven seviyor iste
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst Alt