Kullanıcı:
Filtreler
Güncel İçerik
Güncel İçerik

Merhabalar

Engelli haklarına dair tüm içerikten üye olmaksızın yararlanabilirsiniz.

Soru sormak veya üyelere özel forumlarlardan ve özelliklerden yararlanabilmek içinse sitemize üye olmalısınız.

Giriş yap Şimdi kayıt ol
Teksan İnovatif Medikal: Engelliler, Engelli Çocuklar, Hasta ve Yaşlılar için emsalsiz ürünler

Pasta ve yemek tarifleri

*Sevgili*

Patates, müthiş bir sebze. Neredeyse yakışmadığı bir yemek çeşidi yok. Kızartması, haşlaması, yemeği, böreği, köftesi... Beğen beğen pişir :)



Öyle tabi ki.. Bir mutfakta patatesten fazla ne kullanılıyor olabilir ki? Bana ağır geliyor sadece börek içinde. Ama elbette yiyorum.


Ekmek kullanılmadan patatesli tost. Ben beğendim.
 
Mavidenizim' Alıntı:
Ekmek kullanılmadan patatesli tost. Ben beğendim.
Genişletmek için tıkla ...

Aslında bunun orijinali yabancıların Hush Brown dediği ve tavada pişirilen şeklidir. Genelde kahvaltıda yenir. Güzel yapılırsa çok lezzetli olur.

Mücver gibi bol yağda veya çok az yağ kullanarak teflon tavada yapılabilir.

 
MeTePe' Alıntı:
Aslında bunun orijinali yabancıların Hush Brown dediği ve tavada pişirilen şeklidir. Genelde kahvaltıda yenir. Güzel yapılırsa çok lezzetli olur.

Mücver gibi bol yağda veya çok az yağ kullanarak teflon tavada yapılabilir.

Genişletmek için tıkla ...

Işte bunda yağ yok. Kaşarın ve sucuğun yağı yetiyor. Ben fırında da denedim tost makinesinde daha iyi oldu. Çok yavaş pişiyor tost makinesinde. Tv de Çağla Şikel'in proğramında görüp yaptım. :)
 
Hayır diyemiyeceğim tek şey patatesdir. Tavada tost makinesinde hangisinde yapılırsa yapılsın bu tür yiyecekler bence çok güzel. damak zevkine sağlık durumuna göre yağını tuzunu ayarlayabilirsiniz.

Annem patatesi rendeleyip yumurta ve çeşitli baharatlar kullanıp tavada yufka arasında yapıyor çevirerek. epey güzel oluyor. :)
 
Kilis tava
Tepside tavuk
yapıldığı zaman altına dizildiginde de çok güzel oluyor patates mineuy10 😁😊🙈
 

Bugün ilk defa maden sulu kek yaptım. Tarifte iki renkliydi ama ben tamamını kakaolu yaptım.
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker (Tarifte 1 buçuk su bardağı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu (200ml)
1 paket k.tozu
1 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un.
Hazırlanışını biliyorsunuz zaten klasik; önden yumurtalar ve şeker köpürtülür. Arkadan sıvı yağ, maden suyu ve kalan malzemeler karıştırılır. Yağlanmış unlanmış kek kalıbında 170° de önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
Aslında biraz şüphem vardı içinde süt yoğurt yok nasıl olur diye.
Ama tüm yorumlar güzel olduğunu söylüyordu. Buna güvenerek yaptım. Çok hafif ve yumuşak oldu. Ben sevdim. İyi ki şekeri az koymuşum. Bu hâli benim için yeterli.
 
Mavidenizim' Alıntı:

Bugün ilk defa maden sulu kek yaptım. Tarifte iki renkliydi ama ben tamamını kakaolu yaptım.
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker (Tarifte 1 buçuk su bardağı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu (200ml)
1 paket k.tozu
1 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un.
Hazırlanışını biliyorsunuz zaten klasik; önden yumurtalar ve şeker köpürtülür. Arkadan sıvı yağ, maden suyu ve kalan malzemeler karıştırılır. Yağlanmış unlanmış kek kalıbında 170° de önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
Aslında biraz şüphem vardı içinde süt yoğurt yok nasıl olur diye.
Ama tüm yorumlar güzel olduğunu söylüyordu. Buna güvenerek yaptım. Çok hafif ve yumuşak oldu. Ben sevdim. İyi ki şekeri az koymuşum. Bu hâli benim için yeterli.
Genişletmek için tıkla ...
Elleriniz dert görmesin güzel görünüyor, bi çay ile iyi gider, afiyet olsun :)

SM-G950F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 
*Sevgili*' Alıntı:
Patates, müthiş bir sebze. Neredeyse yakışmadığı bir yemek çeşidi yok. Kızartması, haşlaması, yemeği, böreği, köftesi... Beğen beğen pişir :)

Aşk olsun. Beğendiysen sana da pişirip göndereyim :)
Genişletmek için tıkla ...
teşk ederm.begendım.patates kızartmasını severım,böreğide güzel oluyo biraz salatasında o kadar iştahlı olmasamda patetes severek yedıklerımın arasında.

MeTePe' Alıntı:
Hazır yufkadan yapmada ne var? Hamuru açıp yapacaksın. @-mka öyle market işi yufka yemez. :)
Genişletmek için tıkla ...
burda yufkanın un'u önemlı.hazır değil ev un'u elbette farklı oluyo .biz değirmende öğüttürüp eleyıp yaklasık 1 gün güneşte kurutuyok o undan edılen yufka ekmek börekelr süper oluo.artık mazide kaldı bizde çarşıdan alıyok :(
gerçi olsunda hazır undan olsun .hazıra konak yav. :D

*Sevgili*' Alıntı:
@mka umduğuna değil bulduğuna şükredecek artık :) Hem insan arkadaşının elinden çiğ yufka bile yer dimi ama? :)
Genişletmek için tıkla ...
evet evet. şükrederım.yeterki hazırla sen.
hocada az kurnaz değil ha kendıen yok dıye öyle dıo.hoca bi parçada sana verrık yav.komşuda pişir bizede düşer hesabı.paylaşmak güzeldir.
 
-mka' Alıntı:
hocada az kurnaz değil ha kendıen yok dıye öyle dıo.hoca bi parçada sana verrık yav.komşuda pişir bizede düşer hesabı.paylaşmak güzeldir.
Genişletmek için tıkla ...

Ben kolaya kaçmam -mka ... :) Yufkayı kendim açarım. Hatta yağlı hamur bile açarım.
 
Mavidenizim' Alıntı:
Bugün ilk defa maden sulu kek yaptım.
Genişletmek için tıkla ...

Ben, geçmiş yıllarda, cola'lı kek yapardım. Enfes mi enfes olurdu. Yerken mis gibi cola kokardı. Sonradan çok aradım ama aynı tarifi bulamadım. :(

[FONT=Verdana]
MeTePe' Alıntı:
Yapardım ama canım çekmiyor...
Genişletmek için tıkla ...
[/FONT]
MeTePe' Alıntı:
:)
Genişletmek için tıkla ...
[FONT=Verdana]

Yine iş başa düştü yani. Peki Peki. Ben yapayım, siz gümletin :) Adreslerinizi, telefon nonuzu verin de göndereyim, MeTePe mka :)[/FONT]
 
-mka' Alıntı:
yaptıgından değil temblsın canım cekmıo dıon.
Genişletmek için tıkla ...

Sen niye ona yap, buna yap, biz yiyek diyon da eline oklava alıp yapmıyon? :)

Bak bu konuda benim bir sürü yaptığım simitler, poğaçalar vs. var. Daha senden bişi görmedik. :)
 
MeTePe' Alıntı:
Sen niye ona yap, buna yap, biz yiyek diyon da eline oklava alıp yapmıyon? :)

Bak bu konuda benim bir sürü yaptığım simitler, poğaçalar vs. var. Daha senden bişi görmedik. :)
Genişletmek için tıkla ...
hoca ben yapma değil yeme uzmanıyım :D
 
Adana'ya gelip, tost yemek de ne biliyimm:p:)
Tostu Ayvalık'ta yersiniz. Gelirseniz bana alo deyin:)
 
En iyi yerlerden birinde yumulmuşsun:D Haşim Usta'yı da tavsiye derim.
 
Son 17 günlük karantina günleride pide, lahmacun ve pizza yapma konusunda epey yol aldım.
Su, un, maya tuz şeker. hamurunda sadece bunları kullanıyorum... 2 bardak suda yarım Paket yaş maya iki kesme şeker ı eritip 4.5 su bardağı un ve bir tatlı kaşığı tuz ile yoğurup cesİt modeler yaptım aynı hamurdan iyide oldu..
Hamur bezeleri mutlaka merdaneyle acilmali nekadar ince olursa okadar iyi hafif oluyor.
 
mineuy10' Alıntı:
Son 17 günlük karantina günleride pide, lahmacun ve pizza yapma konusunda epey yol aldım.
Su, un, maya tuz şeker. hamurunda sadece bunları kullanıyorum... 2 bardak suda yarım Paket yaş maya iki kesme şeker ı eritip 4.5 su bardağı un ve bir tatlı kaşığı tuz ile yoğurup cesİt modeler yaptım aynı hamurdan iyide oldu..
Hamur bezeleri mutlaka merdaneyle acilmali nekadar ince olursa okadar iyi hafif oluyor.
Genişletmek için tıkla ...

ohh ohh yap da yeme sakın, sonra o kiloları vermek çok zor oluyor :(
 
Ben hala yoğurt yapamadım. Yoğuırdu yaptığımda güzel oluyor ama buzdolabına koyunca yapışkanlaşıyor nedense. İşin tuhafı, yıllardır yoğurdunu kendisi yapan komşum da aynı şeyi söylüyor. Yaptığı yoğurtlar yapışkan olmaya başlamış. Artık o da hazır yoğurt alıyor, ben pazardan alıyorum. Hazır yoğurttan daha iyi
 
selda*' Alıntı:
ohh ohh yap da yeme sakın, sonra o kiloları vermek çok zor oluyor :(
Genişletmek için tıkla ...

Yapıp da yememek çok zor be Selda..fakat söyle bir yol buldum😆 hamuru çok ince açıyorum ve üste bol malzeme:cool: yalancıktan hamur işi..;)
....
*Sevgili* hazır yoğurtdan maya için sakin kullanma o öyle oluyor birde uzuyor..
 
Evet... Hazır yoğurttan mayalayınca sünüyor:) Çünkü içinde jelatin var. Hazır yoğurt, yoğurt değil...Endüstriyel kandırmaca.

Yaz geldi ben salatalara sardım, sıcakta yemek yenmiyor.
Semizotu mevsimindeyken bol bol değerlendiriyoruz.
Çok çok faydalı.. Omega 3, kalsiyum, potasyum, c vitamini kaynağı ve lif içeriği yüksek.

Bu salatayı çok seviyorum, buraya da görüntüsünü bırakıyorum yapmak isteyen olursa fikir olsun diye.

Süzme yoğurdun içinde 1-2 kaşık kadar tahin var. Semizotunun yaprak kısımlarını kullandım. Sarımsak koymak sizin tercihiniz.
Haşlanmış nohutları bir tavaya alıyoruz zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve susamla dışları hafif kızarana kadar çeviriyoruz. Dışı çıtır, içi yumuşak dokuda kalacaklar.



 
nohutlar cok guzel olmustur tahminim. deneyeyim bende.ben nohudlu pilav yaparim daha cok:)ellerine saglik sema.
semizotu salatasinida hemen hemen her hafta yaparim, saplarindanda corba.
yarim bardak pilavlik bulgurla kucuk kucuk dogradigim saplari kaynatiyorum
biraz yumusayinca bir bardak sarmisakli yogurt karistiriyorum.
blenderi tutuyorum.
ustune kirmizibiberle yagi kizdirip dokuyorum.
cok guzel oluyor.
 
Ayy salatanın görünümüne bayildım.. Bu sekilde nohutlu semiz otu hiç yapmamistım mutlaka denemeliyim.. Eline sağlık sema..
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst Alt