ELMALI TART
Malzeme :
200 Gram Yumuşamış Tereyağı,
1 Yemek Kaşığı Yoğurt,
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ,
Yarım Paket Kabartma Tozu,
1 Su Bardağı Pudra Şekeri,
1 Su Bardağı Nişasta,
1 Yumurta,
2 - 2,5 Su Bardağı Un.
İç Malzeme ;
3 - 4 Tane Orta Boy Elma,
4 - 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker,
1 Yemek Kaşığı Tarçın,
1 Su Bardağı Ceviz.
Yapılışı :
İlk Önce, Tereyağı, Un, Nişasta, Kabartma Tozu ,Pudra Şekeri Karıştırılır.
Sonra, Yoğurt Ve Yumurta Eklenir .. Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edilir ..
Tart ın Üstüne Yapılacak Kafes İçin Hamurdan Bir Miktar Ayırılır ..
İç Malzemenin Hazırlanışı :
Elmalar Rendelenir. 3 -4 Yemek Kaşığı Toz Şekerle,
Suyunu Fazla Çektirmemek Kaydı İle Kaynatılır..
Sonra, 1 Yemek Kaşığı Tarçın İle Bir Su Bardağı Ceviz Eklenir ..
Bu İç Malzeme, Turta Kalıbının İçine Yayılan Hamurun İçine Dökülür ..
Ayırılan Hamur İle Üzerine Kafes Yapılır ..
180 Derecelik Fırında, Kafeslerin Üstü Pembeleşinceye Kadar Pişirilir ..
_______Afiyet Olsun ..